Для очистки стоков от жиров и масел служит жироуловитель, который непосредственно устанавливается вблизи источника загрязнения (обычно под мойкой или общий перед входом в канализационную трубу). Изготавливается из полипропиленового листа методом сварки
(прямоугольного) корпуса, разделенного перегородками на две рабочие зоны.
Принцип работы устройства основан на седиментации (оседание или всплытие дисперсной фазы). (//www.ukrboard.com.ua)
При правильно подобранном жироуловителе степень очистки воды по жирам до 20мг/л.
Удаление осадка и жировых отложений осуществляется механическим способом через люк по мере накопления, но не реже одного раза в 6 месяцев.
Предлагаемые жироловки имеют все разрешительные документы от СЭС на установку и эксплуатацию.