Машина способна изготовить однородную массу продукта, имеет большую абсорбирующую способность при создании эмульсий, может применяться для переработки замороженного мяса.
Снабжена максимальными средствами безопасности.
Модель ZKZB-200
Ёмкость 200л
Производительность 170-180 кг / ч (//www.ukrboard.com.ua)
Общая мощность 85кВт
Габариты 3100× 2420× 2300мм
Скорость вращения ножей 200 / 2100 / 4200 об / мин.
Скорость вращения чаши 7.5 / 10 / 15 об / мин.
Скорость вращения устройства выгрузки 82об / мин.
Масса 4800 кг