Осётр ― настоящая царская рыба, издавна известная своим замечательным вкусом. Также его мясо высоко ценится благодаря своему составу ― в нем содержится целый ряд витаминов, незаменимых аминокислот и минеральных веществ.
Свежую рыбу, сразу после вылова, передают на производство, где ее коптят на вишневом дыму. Все ценные свойства осетра при копчении сохраняются. (//www.ukrboard.com.ua)
Рыба (тушка с головой) от 0,5 - 2,0 кг/шт - 700 грн за каждый кг веса
Также к Вашему вниманию балык из осетра, икра черная осетровая, живой осетр.