Сухе молоко Молоко сухе незбиране 26%, 1кг порошок Молоко сухое цельное сухе незбиране, Киев

#Сухе молоко Молоко сухе незбиране 26%, 1кг порошок Молоко сухое цельное сухе незбиране отримане висушуванням нормалізованого пастерезованого коровячого молока, Українського виробництва Як правильно розчинити сухе молоко
Порошок розчиняється теплою кипяченою водою (38~45°C, максимум 60°C), причому вода вливається поступово. Постійно помішуйте суміш, щоб не було грудок. На один стакан готового молока (200 мл.) потрібно пять чайних ложок (25 гр.) сухого молока. Розведене молоко має трохи настоятися, щоб набрякли білки, і зник присмак водянистості. Розведене молоко можна кипятити і навіть робити з нього кисломолочні продукти.
По своїм смаковим якостям не уступає звичайному натуральному молоку. Цільне відновлене молоко широко використовуєтья кулінарії, кондитерських та хлібопекарських виробах, а також його можна вживати розчинивши воді та пити як звичайне молоко.

Перевага сухого молока очевидна - для зберігання його якості не потрібні особливі умови.

Склад:

жирність 26.5%
білки 25%
молочний цукор 36%
мінерали 9%
Калорійність: 549кКал

Термін зберігання: 12 місяців
Молоко сухое цельное
Масса нетто: 1 кг (//www.ukrboard.com.ua)
Жирность: 25 %
Производитель: Украина
Срок годности: 12 месяцев

Сухое молоко представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризированого молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детского питания.

Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком.

Области применения:
- кондитерская промышленность и хлебобулочная промышленность (придает большую пышность тесту, способствует улучшению вкусовых качеств, идеальному распределение жира в массе);
цельномолочная продукция, мороженое, кисломолочные продукты, творог, плавленые сыры, сгущенное молоко, масложировая промышленность и производство спредов (способствует улучшению текстуры, вкуса, вязкости, повышению питательной ценности, предотвращению синерезиса, придаёт более кремовую структуру, способствует понижению точки замерзания мороженого);
- мясная промышленность (способствует улучшению консистенции, увеличивает вязкость фарша, предотвращает выделение жира из эмульсии, улучшает цвет готовых мясных изделий);
- пивоваренная промышленность (применяется в качестве активатора ферментов при приготовлении пивного сусла);
- стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки (сывороточные белки сыворотки обладают свойством связывать воду, образуя вязкие растворы);
- спортивное питание ;
- напитки ;
- косметическая промышленность;
- корма для с/х животных.