Тестомесильная машина Bassanina (Италия), Київ

Автоматическая спиральная тестомесильная машина с подкатной дежей, автоматическим подъемом и фиксирующим механизмом, рассчитана на приготовление от 80 до 280 кг теста. Машина оснащена тремя двигателями, реверсом дежи, работает в двухскоростном режиме с настройкой времени. Цикл обработки может осуществляться как в ручном, так и в автоматическом режиме, на двух скоростях, с заданием времени, кроме того, можно менять направление вращения дежи. Дежа, тестоотсекатель и рабочий орган выполнены из полированной нержавеющей стали, чтобы исключить прилипание остатков теста в конце рабочего цикла. Двухскоростной режим работы, конструкция и тип перемещения рабочего органа обеспечивают получение однородного теста за малые промежутки времени. Особая конструкция тестоотсекателя способствует насыщению теста кислородом и понижению температуры обработки. Конструкция привода дежи позволяет снизить уровень шума и не требует обслуживания.
Машина имеет стальной каркас, окрашенный нетоксичной краской, предназначенной для использования в пищевой промышленности.