Грудки курчат-бройлерів реалізуються в охолодженому вигляді на підкладці або у вигляді вагової продукції в пластиковій тарі. Для транспортування ми використовуємо власні машини-рефрижератори зі стабільною температурою від 0 до + 4 градусів.
Особливості
Грудка курчати-бройлера зі шкірою і кісткою, вагова, охолоджена, термін зберігання при температурі від 0 до плюс 4 ºС і відн. вол. повітря від 80% до 85% - не більше 96 годин. (//www.ukrboard.com.ua)
Калорійність / Енергетична цінність
501,2 кДж / 119,70 ккал
Харчова цінність на 100 г продукта
Білки: 20,53 г;
Жири: 4,12 г.